При какой температуре замерзает вода
Какая температура замерзания воды? Если вы думаете, что ответ на этот вопрос простой, и его знает каждый, тогда найдите несколько минут для того, чтобы прочитать нашу статью. Мы вас непременно удивим.
При какой температуре замерзает вода? Все еще со школьной скамьи знают, что это 0 градусов по Цельсию. Однако это далеко не всегда так! Ведь температура замерзания воды зависит от множества факторов. Бывает так, что жидкость не меняет свое агрегатное состояние даже при очень низких температурах.
Когда замерзает дистиллированная вода?
Такая жидкость проходит несколько этапов очистки, во время которых из нее полностью удаляются примеси и компоненты, которые могли бы быть ядром кристаллизации в процессе ее превращения в лед. По этой причине дистиллированная вода начинает менять свое агрегатное состояние только тогда, когда столбик термометра опускается до отметки -42 градуса. Но и это не предел. Ученые проводили эксперименты по очистке воды, в результате которых получили жидкость, которая начала преобразовываться в лед только при -70 градусах по Цельсию.
Интересно, что если добавить в дистиллированную воду немного песка, льда либо снега, она немедленно начнет замерзать под воздействием низкой температуры, образуя длинные кристаллы.
Когда замерзает морская вода?
Соленая вода также не замерзает при 0 градусов, она меняет свое агрегатное состояние при температуре -1,9 градусов. При этом в среднем вода в Мировом океане начинает леденеть при температуре -4 градуса по Цельсию. Следует отметить, что разброс температур замерзания морской воды достаточно широкий и зависит от концентрации соли в ней, так:
- Каспийское море начинает леденеть, когда столбик термометра опускается до -0,5 градусов по Цельсию;
- Балтийское море замерзает при 0 градусов;
- Азовское море превращается в лед, когда столбик термометра находится на отметке -0,7 градусов;
- Японское море вообще не замерзает, так как в его воде содержится 34 промилле соли.
Интересно, что узнать, при какой температуре замерзнет соленая вода, можно и в домашних условиях. Для этого необходимо в обычную водопроводную воду добавить достаточное количество соли. Наверное, все видели зимой и противоположный эффект от воздействия соли: если ее насыпать на лед, он начнет таять.
Температура кипения воды
А теперь ответьте, при какой температуре закипает вода? Наверное, вы уже догадались, что это тоже далеко не всегда 100 градусов по Цельсию. На то, при какой температуре кипит вода, влияет количество примесей, которые в ней находятся, а также уровень атмосферного давления. Например, для того, чтобы закипятить соленую воду, требуется больше энергии. Если добавить в литр воды всего 60 г соли, температура ее кипения повысится до 110 градусов.
При скольки градусах кипит вода в горах? Альпинисты знают, что температура кипения воды зависит от того, на какой высоте над уровнем моря они находятся. Например, на высоте более 500 метров воду можно вскипятить уже при температуре 98,3 градуса, а на высоте более 6000 метров – 80 градусов. Следует также отметить, что на то, при скольки градусов кипит вода, также влияет и ее состав.
Интересные факты про воду
Приведем несколько интересных наблюдений, о которых вы, возможно, не знали:
- под воздействием низких температур горячая вода замерзает быстрее, чем холодная (попробуйте поэкспериментировать в мороз, вылив горячую воду на улице, скорее всего вы увидите, как капли воды уже в воздухе превращаются в ледышки);
- в пищу можно использовать только 3% воды Мирового океана;
- вода загорится, если в нее добавить метан;
- даже при низкой температуре вода не замерзает под воздействием электромагнитного поля;
- слой леда, которым покрыты водоемы, не тонет, так как в нем содержатся воздушные пузырьки.
Мы надеемся, что вы пьете только чистую воду, поэтому на то, при какой температуре она превращается в лед или в пар, не влияют различные примеси. А если вы все еще употребляете обычную воду, попадающую в квартиру из городского водопровода, рекомендуем обратиться к специалистам компании AKVO, которые помогут вам подобрать фильтры для ее очистки.